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Saturday, April 17, 2010
ガス圧
ガスを全開にした時の再高圧が焙煎機、場所によって違いがあるので、その最大圧が同じじゃないとしぼった時のガスの実際のカロリーが違うのではないか?と想像してボンベに吹き出し最高圧を自由に調整できる部品を取り付けて最高圧をかえながら同じ焙煎パターンで試してみたところ最高圧が200の時も400にしてみた時も50で焙煎すればやっぱり50、焙煎時間に何の変化もなかった。がっくり。
posted by shozo at
12:23 AM
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shozo
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