排気ファン

排気ファンの回転数を自由にかえれるようにインバーターを取り付けてあるので４０ヘルツにでも７０ヘルツにでもする事ができます。４０ヘルツにしたらダンパーを閉めた時のような味が強くてとてもだめ。６５ヘルツあたりでどんどん排気して焙煎時間を引き延ばしたらと考えてやってみたら豆が固くしまったまま焼き上がり、味のしない珈琲になってしまった。