コーヒーと音楽

良くない味の残ったコーヒー豆のブレンドは、調律されていない楽器の演奏に似ています。
サンフランシスコのブルーボトルコーヒーの青年は焙煎は音楽を作るようなものって言ったらしい、たしかにそうだね。